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	<title>Vendredi Matin &#187; Une recette, une plante</title>
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		<title>LA RECETTE DE SABINE : le sureau</title>
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		<pubDate>Wed, 12 May 2010 21:05:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>dona</dc:creator>
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		<description><![CDATA[
Le sureau ou Sambucus nigra (de la famille des caprifoliacées) est  un arbuste à fleurs blanches ou crème qui produisent de petits bouquets de baies noires. On le trouve en lisière de bois, dans les haies et sur les berges des cours d’eau.
Il ne faut pas le confondre avec le sureau hièble, une herbacée plus [...]]]></description>
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		<title>LA RECETTE DE SABINE : les boulettes à la menthe</title>
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		<pubDate>Tue, 11 May 2010 07:51:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>dona</dc:creator>
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		<description><![CDATA[
Menthe suave
 ‘’Menthe’’ vient du latin mentha, du nom de Minthé, une nymphe de la mythologie grecque, métamorphosée en plante par Perséphone. On en connaît de nombreuses espèces dont la menthe verte, la menthe poivrée à feuilles rondes ou la menthe suave (photo ci-dessus), qu’on peut trouver à l’état sauvage.
C’est une des plantes médicinales les plus utilisées, [...]]]></description>
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		<title>LA RECETTE DE SABINE : L’ORTIE</title>
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		<pubDate>Mon, 10 May 2010 21:08:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>dona</dc:creator>
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		<description><![CDATA[
L&#8217;ortie des jardins ou Urtica urens (de la famille des urticacées) se plait près des haies, dans des fossés, jardins, décombres et prairies. Très envahissante, elle est considérée comme une ‘’mauvaise herbe’’. Pour renforcer sa réputation, elle a couvert ses feuilles dentées de petits poils, qui se brisent en s&#8217;enfonçant dans la peau et laissent [...]]]></description>
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		<title>Une glace au Lilas? par Sabine Eichler-Mathieu</title>
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		<pubDate>Thu, 15 Apr 2010 08:55:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>dona</dc:creator>
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		<description><![CDATA[
Appartenant à la famille des oléacées, le lilas ou Syringa vulgaris doit son nom à l&#8217;arabe lîlak, lui-même issu du mot hindou nîlak, qui signifie “bleu” ou “mauve”.
Blanc, violet, pourpre, bleu, rose ou magenta, double ou simple, il est l’un des premiers à embaumer nos jardins pour annoncer le printemps. Ses effluves parfumées proviendraient principalement [...]]]></description>
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		<title>Le radis : en hors d&#8217;oeuvre, salade, soupe, purée ou tarte ! par Sabine Eichler-Mathieu</title>
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		<pubDate>Thu, 15 Apr 2010 08:47:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>dona</dc:creator>
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Radis rose
Légume-racine, qui aime les sols légers, le soleil et les arrosages fréquents, le radis rose ou Raphanus sativus appartient à la famille des crucifères .
Les semis se font de février à septembre. Le radis lève en deux à cinq jours et produit des racines rondes et écarlates (Cerise), carmines au bout blanc (le National), [...]]]></description>
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		<title>Une plante, une recette… par Sabine Eichler-Mathieu</title>
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		<pubDate>Tue, 30 Mar 2010 08:00:08 +0000</pubDate>
		<dc:creator>dona</dc:creator>
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LA VIOLETTE : dans les salades, en gelée ou en bonbons…

La violette ou Viola odorata appartient à la famille des violacées. Elle pousse dans les bois et les prairies aux sols neutres ou calcaires, humifères et bien drainés. Elle se pare de fleurs de couleur violette, lilas, jaune ou blanche, parfumées délicatement, de février à [...]]]></description>
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		<title>Une plante, une recette… par SABINE EICHLER-MATHIEU</title>
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		<pubDate>Fri, 26 Mar 2010 09:50:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>dona</dc:creator>
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		<description><![CDATA[

Née dans la région de Hambourg, Sabine s’est installée depuis une dizaine d’années  dans une petite commune de Poitou-Charentes.
Ses portraits de jazzmen sont régulièrement présentés dans les festivals de jazz et les galeries d’art (www.sabine-eichler.com).
En 2009, elle a publié Palette de saveurs, un livre de recettes (illustré d’huiles) inspirées par les légumes de son potager [...]]]></description>
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