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	<title>Vendredi Matin &#187; Japon</title>
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		<title>Hisayuki TAKEUCHI : l&#8217;écologue inspiré de la nouvelle cuisine nippone</title>
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		<pubDate>Wed, 10 Mar 2010 16:00:09 +0000</pubDate>
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Chef inspiré, attaché aux traditions millénaires de la cuisine chinoise et japonaise, à leur rapport à la nature, à la santé, à la spiritualité, créateur toujours en mouvement, maître en sushis et bentos, écrivain soucieux de transmission, consultant es-cantines, promoteur d&#8217;une &#171;&#160;cuisine-live&#160;&#187; &#8211; délivrée aussi bien au show-room Toyota des Champs-Elysées qu&#8217;au Divan du Monde, [...]]]></description>
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		<title>Youlin : petits allers-retours du goût entre France et Japon</title>
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		<pubDate>Thu, 04 Mar 2010 17:30:21 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sedna</dc:creator>
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Fils d&#8217;une Tunisienne et d&#8217;un Chinois du Cambodge, élevé dans le 18e arrondissement de Paris, Youlin Ly a appris la cuisine auprès d&#8217;un grand chef  de Kyoto et ouvert, il y aura trois ans bientôt, au coeur du Quartier latin à Paris, un restaurant qui propose une cuisine traditionnelle française réinterprétée à la japonaise, [...]]]></description>
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